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For the good food lovers
Tabernas centenarias y restaurantes con historia
Si buscas la esencia más pura de la capital, es obligatorio recorrer los Restaurantes centenarios y las tabernas centenarias de Madrid. Estos establecimientos, algunos de los cuales mantienen sus puertas abiertas desde hace más de un siglo, conservan intacta su decoración clásica, con azulejos antiguos y barras de madera que cuentan historias de otros tiempos. Comer en ellas es realizar un viaje al pasado; una experiencia gastronómica imprescindible para quienes desean conocer el alma más auténtica de la ciudad. Aquí, el servicio cercano y el respeto por el producto de toda la vida se mantienen inalterables, demostrando que la verdadera calidad no pasa de moda.
Gourmet Markets
Traditional and avant-garde cuisine
Located in the most traditional center of Madrid, next to the Plaza Mayor, it defines itself as "the temple of fresh products where the protagonist is not the chef, but the genre". The historic building is the only market in Madrid of the so-called iron architecture and is considered an Asset of Cultural Interest in the category of Monument.
This recent "food market" offers, along with different gastronomic proposals, a varied cultural agenda. You can attend exhibitions and other activities while you decide to buy in their stalls.
In the heart of the Barrio de Salamanca in Madrid and since 1882, the Mercado de La Paz, with its impeccable stalls and cozy atmosphere, offers its customers a wide range of products of the highest quality.
From a food market to a reference market for delicatessen products, the Mercado de San Antón combines top quality food, difficult to find in other places in Madrid, with a tapas area and a terrace to enjoy the sun or the moon, at any time of the year, in the heart of the Chueca neighborhood.
Located in the most traditional center of Madrid, next to the Plaza Mayor, it defines itself as "the temple of fresh products where the protagonist is not the chef, but the genre". The historic building is the only market in Madrid of the so-called iron architecture and is considered an Asset of Cultural Interest in the category of Monument.
This recent "food market" offers, along with different gastronomic proposals, a varied cultural agenda. You can attend exhibitions and other activities while you decide to buy in their stalls.
In the heart of the Barrio de Salamanca in Madrid and since 1882, the Mercado de La Paz, with its impeccable stalls and cozy atmosphere, offers its customers a wide range of products of the highest quality.
From a food market to a reference market for delicatessen products, the Mercado de San Antón combines top quality food, difficult to find in other places in Madrid, with a tapas area and a terrace to enjoy the sun or the moon, at any time of the year, in the heart of the Chueca neighborhood.
Mejores terrazas para comer y beber con vistas
Disfrutar de la gastronomía madrileña es una experiencia todavía más gratificante cuando se realiza desde las alturas. Madrid cuenta con algunas de las terrazas más espectaculares de Europa, ubicadas en azoteas emblemáticas que ofrecen vistas panorámicas únicas del atardecer sobre los tejados de la ciudad. Estos espacios permiten combinar un cóctel de autor o una comida de calidad con un ambiente vibrante y cosmopolita. Es el punto de encuentro perfecto para locales y turistas que desean relajarse con estilo mientras contemplan los monumentos más icónicos, haciendo que el momento de la cena se convierta en un recuerdo inolvidable del viaje.
Wine Tourism
Discover the authentic taste in the capital city of Madrid
Cocina tradicional y platos típicos: la esencia castiza de Madrid
La cocina madrileña es el fiel reflejo de una historia que fusiona tradición, austeridad y un mestizaje cultural único. No puedes visitar Madrid sin probar su emblemático cocido madrileño, un plato de tres vuelcos que reconforta el alma, o los castizos callos a la madrileña, cocinados a fuego lento con esmero. Tampoco pueden faltar el popular bocadillo de calamares en los bares cercanos a la Plaza Mayor, las gallinejas o los soldaditos de pavía. Estos platos típicos definen la identidad culinaria de la región, ofreciendo sabores auténticos, contundentes y honestos que conquistan a locales y turistas, convirtiendo cada mesa en una inmersión total en la cultura castiza.
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