Información
- Fecha27 de abril
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En nuestra anterior visita conocimos cómo es la elaboración artesanal de quesos en La Caperuza junto a Concha, la maestra quesera de este proyecto, y esta primavera os proponemos una ruta que comenzará en la finca La Dehesa del Valle (Bustarviejo). En ella os proponemos descubrir el manejo que hacen de sus animales (cabras, ovejas y vacas) y de los pastos, aprenderemos a ordeñar a mano y veremos cómo trabajan los perros pastores, entre otras muchas cosas.
La ruta finalizará en la quesería La Caperuza en la que podremos probar sus ricos quesos.
Información e inscripciones https://www.platoypaisaje.org/actividades/
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