Fuente el Saz de Jarama

Questo comune ha più di 7.000 abitanti (2023) e si trova nel nord-est della regione, a 42 km da Madrid. Adagiata su una fertile pianura bagnata dal fiume Jarama, questa cittadina nei pressi di Madrid nasconde un affascinante passato che risale alla Seconda età del Ferro.

I resti archeologici rinvenuti a Cerro Redondo dimostrano che Fuente el Saz era abitata fin dall'antichità. L'arrivo dei Romani e dei Visigoti consolidò la presenza umana nella zona. Tuttavia, fu con la Riconquista cristiana che iniziò la formazione dell'attuale nucleo urbano.

Nel XIII secolo, Alfonso VI e l'arcivescovo Jiménez de Rada promossero il ripopolamento della regione, favorendo la crescita di Fuente el Saz.

La chiesa di San Pedro Apóstol, magnifico esempio di architettura del XVI secolo, si erge imponente nel centro della città. Nei dintorni si trovano l'Eremo della Soledad, costruito in stile toledano nel XVI secolo, e l'Eremo della Virgen de la Ciguiñuela, che dal XIX secolo fungeva da pantheon e attualmente è circondato dal cimitero di Fuente el Saz.

Fuente el Saz si distingue per il suo ambiente naturale. La ZPS delle steppe cerealicole dei fiumi Jarama e Manzanares ospita una ricca biodiversità, con specie come l'otarda, il coniglio e la pernice rossa. Il fiume Jarama e il ruscello Paeque offrono un paesaggio incantevole, con foreste ripariali, ideali per escursioni e per godersi la natura.