Paradores Turistici Nazionali
Paradores de Turismo nella Comunità di Madrid
Nella Comunità di Madrid abbiamo due Parador, il Chinchón Parador e il Alcalá de Henares Parador.
I Paradores de Turismo sono hotel unici, distribuiti in tutto il Paese. La sua principale attrazione risiede nei suoi edifici o luoghi, scelti per il loro grande interesse storico, culturale o artistico. Soggiornare in un Parador regala sempre un'esperienza unica, in armonia con la storia e le realtà di ogni territorio.
Parador turistico di Chinchón
L'ex monastero agostiniano, risalente al XVII secolo, è l'edificio scelto per ospitare questo Parador de Chinchón.
L'edificio è stato ristrutturato e adattato alle esigenze e alle caratteristiche moderne, ma conserva il chiostro, ora paesaggistico. L'area vera e propria in cui si trovano le camere è quella in cui un tempo alloggiavano i monaci. L'edificio originale fu fondato dai conti di Chinchón e per questo molte delle sue stanze hanno nomi storici. È possibile soggiornare nella Stanza del Priore o nella Stanza della Contessa di Chinchón.
Il Parador offre un'offerta gastronomica selezionata. Ospita diversi ristoranti, come El Convento o El Bodegón, dove predomina la cucina tradizionale madrilena.
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Parador del Turismo di Alcalá de Henares
La città di Cervantes è un'attrazione turistica di prim'ordine grazie al suo ricco patrimonio storico. Per questo motivo, un antico convento-scuola del XVII secolo, l'Hostería del Estudiante, già Collegio San Jerónimo, è oggi un importante Parador de Turismo.
L'edificio coniuga l'architettura classica con un arredamento interno moderno. A questo sincretismo si aggiunge la sua variegata offerta di servizi, che comprende una sala conferenze, una spa e un centro business, oltre ai servizi standard della catena Paradores.
Questo Parador fu il secondo della lunga serie di Paradores, inaugurato dal re Alfonso XIII nel 1929. Da allora, un vasto progetto di ristrutturazione e rinnovamento ha trasformato questo hotel in un punto di riferimento per eccellenza nella città patrimonio dell'umanità.
Anche la sua offerta gastronomica è una sintesi della tradizione castigliana e della cucina d'autore. Potrete assaggiare la loro versione delle tipiche migas (briciole) di Alcalá, un delizioso baccalà confit o il tradizionale maialino o agnello arrosto.
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