Dans la sous-zone Arganda, il existe une importante zone de production viticole située dans le bassin de la rivière Tajuña. Deux des Villas de Madrid en font partie : Villarejo de Salvanés et Nuevo Baztán. Ce sont deux communes touristiques à part entière, qui peuvent se vanter d'avoir dans leurs environs d'importantes caves proposant de grands vins. Pour découvrir ces deux coins et leurs vins, continuez à lire...

Nous commençons : Villarejo de Salvanés, l'héritage de la Grande Commanderie de Castille

Avec un château comme étendard, Villarejo de Salvanés n'oublie jamais son passé et le montre avec amour-propre. Ce n'est pas en vain qu'au XIIIe siècle, ce fut le lieu choisi par l'Ordre de Santiago pour fonder la Grande Commanderie de Castille. Apprendre à connaître de près une histoire aussi unique n’a jamais été aussi simple. Laissez-vous accompagner par un guide local de l'Office de Tourisme et profitez de son riche patrimoine.

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Huiles de Madrid

L'olivier est un élément essentiel de la culture méditerranéenne et sa culture a toujours joué un rôle important dans la Communauté de Madrid.

Une expérience oenotouristique et gastronomique mémorable

Sa situation dans la région de Las Vegas a marqué sa gastronomie traditionnelle, où les produits du jardin, l'huile ou le vin ne manquent pas.

Nous concluons : Nuevo Baztán, un regard sur le passé qui a su voir l'avenir

Lorsque Juan de Goyeneche imaginait Nuevo Baztán, il imaginait l'avenir. Peu de gens comme lui étaient capables d’anticiper autant leur époque. C'est pour cette raison que la visite que nous proposons aujourd'hui est quelque peu paradoxale : il s'agit d'un regard sur une époque dont les personnes capables d'anticiper l'avenir étaient les protagonistes.

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Patrimoine industriel : art, science, innovation et créativité

A travers cette visite, nous connaîtrons de près un ensemble de vestiges du patrimoine industriel doté d'une haute valeur historique. Bâtiments, jardins, conduites d'eau, exploitations agricoles, jarres et caves, au service d'un modèle social préindustriel qui voulait anticiper son temps.

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