Située au cœur de la vallée de Lozoya et à environ 100 kilomètres de la capitale, Rascafría est une destination idéale pour les amoureux de la nature qui apprécient les montagnes, les forêts d'histoires nordiques, l'eau et le lent passage du temps entre les murs de pierre.
La barrière naturelle que représente la Sierra de Guadarrama et la beauté de cet environnement ont été, sans aucun doute, des facteurs déterminants pour que les rois, les nobles et les religieux construisent des bâtiments pertinents tels que des forteresses défensives, des monastères ou des églises sur ces terres. Son économie dépendait de la chartreuse de Santa María de El Paular depuis sa fondation, en 1390, jusqu'au XIXe siècle. Pendant toute cette longue période, le monastère jouit de la protection des rois castillans.
Que voir et que faire à Rascafría
Monastère de Santa María del Paular
L'origine et l'évolution de Rascafría sont liées à l'existence du monastère de Santa María del Paular, déclaré bien d'intérêt culturel avec la catégorie de monument national depuis 1876. Ce joyau de l'art monastique possède une riche collection de peintures de la série chartreuse. de Vicente Carducho, prêt du Musée du Prado.
Aujourd'hui, Rascafría conserve son caractère rural dans un environnement naturel et culturel très bien préservé. Vous trouverez des bâtiments intéressants (comme l'église de San Andrés Apóstol ou la mairie), mais aussi des musées (comme la salle du musée Luis Feito) et des sites archéologiques dans les environs. N'oubliez pas ses fêtes populaires, le calendrier de Rascafría regorge d'une multitude de festivités. Sa gastronomie est un autre de ses grands attraits, dans laquelle les produits de saison occupent une place centrale, comme les champignons - la Sierra Norte possède un riche patrimoine mycologique - et la viande de gibier.
Découvrez son offre variée de tourisme de nature, dans laquelle vous trouverez à la fois des itinéraires confortables à faire en famille, ainsi que des itinéraires de randonnée pour découvrir des lieux tels que la cascade du Purgatoire, la forêt finlandaise, ou profiter de la vue sur la vallée de Lozoya depuis le Mirador. des Robledos. Rascafría est protégée par le parc national de la Sierra de Guadarrama, et chaque saison de l'année est spéciale : les champignons et les fruits en automne, la neige en hiver, l'explosion de couleurs au printemps et les eaux fraîches des piscines naturelles de Las Presillas. se baigner en été.
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