Fuente el Saz de Jarama

Cette commune compte plus de 7 000 habitants (2023) et se situe au nord-est de la région, à 42 km de Madrid. Nichée sur une plaine fertile arrosée par le fleuve Jarama, cette ville de la région madrilène possède un passé fascinant remontant au Second Âge du Fer.

Les vestiges archéologiques découverts à Cerro Redondo attestent que Fuente el Saz était habitée depuis l'Antiquité. L'arrivée des Romains et des Wisigoths a consolidé la présence humaine dans la région. Cependant, c'est avec la Reconquista chrétienne que s'est amorcée la formation du centre-ville actuel.

Au XIIIe siècle, Alphonse VI et l'archevêque Jiménez de Rada ont encouragé le repeuplement de la région, favorisant ainsi l'essor de Fuente el Saz.

L'église San Pedro Apóstol, magnifique exemple d'architecture du XVIe siècle, se dresse majestueusement au cœur de la ville. Aux abords de la ville se trouvent l'ermitage de La Soledad, construit dans le style de Tolède au XVIe siècle, et l'ermitage de la Virgen de la Ciguiñuela, qui servit de mausolée à partir du XIXe siècle et est aujourd'hui entouré par le cimetière de Fuente el Saz.

Fuente el Saz est réputée pour son environnement naturel. La Zone Spéciale de Protection des Oiseaux (ZSP) des Steppes Céréalières des rivières Jarama et Manzanares abrite une riche biodiversité, avec des espèces telles que l'outarde canepetière, le lapin et la perdrix rouge. La rivière Jarama et le ruisseau Paeque offrent un paysage enchanteur, avec des forêts riveraines idéales pour la randonnée et la découverte de la nature.