Produits madrilènes
Tout au long de l'année, différents marchés proposent des produits madrilènes qui, pour leur qualité, ont reçu l'« Appellation d'Origine ». Huiles, viandes ou vins sont quelques-uns des produits que notre région propose et qui sauront sûrement plaire aux palais les plus exigeants. Découvrez avec nous quelques-unes d'entre elles et les marchés où vous pourrez les trouver.
Ainsi, vous pouvez trouver des vins intéressants sans quitter notre région, qui sous la D.O. Vins de Madrid qui abritent les trois sous-zones viticoles d'Arganda del Rey, San Martín de Valdeiglesias et Navalcarnero.
Une autre boisson alcoolisée fabriquée dans notre région est également célèbre. Nous parlons de l'Anís de Chinchón, qui doit son nom à la ville madrilène où il est produit.
Nous changeons de registre et trouvons les huiles qui s'imposent sur le marché comme une véritable référence de qualité et de haute valeur nutritionnelle, ainsi que les olives Campo Real.
Il convient de mentionner la viande de la Sierra de Guadarrama, qui doit sa qualité aux conditions climatiques et à un environnement privilégié.
Mais il existe également d'autres produits qui, bien qu'ils ne portent pas le sceau distinctif d'« Appellation d'Origine », ont également une haute valeur nutritionnelle et une grande qualité, comme les fraises d'Aranjuez, les melons de Villaconejos, l'ail de Chinchón ou les haricots de la Sierra du Nord.
Tous ces produits sont promus tout au long de l'année sur différents marchés. Viandes du bétail indigène, pains artisanaux, fromages, olives, charcuteries, légumes, vins ou friandises sont ce que vous trouverez le « jour du marché de Madrid ». Un événement gastronomique organisé par le Parc des Expositions de Casa de Campo le premier samedi de chaque mois au cours duquel vous pourrez remplir votre panier.
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Photo: Caves madrilènes
