Paradores Turísticos Nacionais
Paradores de Turismo na Comunidade de Madrid
Na Comunidade de Madrid temos dois Paradores, o Parador Chinchón e o Parador Alcalá de Henares.
Os Paradores de Turismo são hotéis únicos espalhados por todo o país. Sua principal atração está em seus edifícios ou locais, que foram escolhidos por seu grande interesse histórico, cultural ou artístico. Hospedar-se em um Parador sempre resulta em uma experiência única, que se mistura com a história e as realidades de cada território.

Parador Turístico de Chinchón
O antigo Mosteiro Agostiniano, datado do século XVII, é o edifício escolhido para abrigar este Parador de Chinchón.
O edifício foi reformado e adaptado às necessidades e características modernas, mas mantém seu claustro, agora paisagístico. A área de acomodação atual, onde os quartos estão localizados, é a antiga área onde os monges costumavam ficar. O edifício original foi fundado pelos Condes de Chinchón e, por isso, muitos dos seus quartos têm nomes históricos. Você pode ficar no Quarto do Prior ou no Quarto da Condessa de Chinchón.
O Parador oferece uma oferta gastronômica selecionada. Abriga vários restaurantes, como El Convento ou El Bodegón, onde predomina a cozinha tradicional madrilena.
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Parador de Turismo de Alcalá de Henares
A cidade de Cervantes é uma atração turística de alto nível devido ao seu rico patrimônio histórico. Por esta razão, um antigo convento-escola do século XVII, a Hostería del Estudiante, antigo Colégio de San Jerónimo, é hoje um proeminente Parador de Turismo.
O edifício combina arquitetura clássica com decoração interior moderna. Somando-se a esse sincretismo está a variada oferta de serviços, que inclui sala de conferências, spa e business center, além dos serviços padrão da rede Paradores.
Este Parador foi o segundo de uma longa série de Paradores, inaugurados pelo Rei Afonso XIII em 1929. Desde então, um profundo projeto de remodelação e restauração transformou este hotel num marco da cidade, Patrimônio por excelência.
A sua oferta gastronómica é também uma síntese da tradição castelhana e da cozinha de autor. Você pode saborear sua versão das típicas migas de Alcalá (migalhas), um delicioso bacalhau confitado ou o tradicional leitão ou cordeiro assado.
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