圣马丁德巴尔代格莱西亚斯、历史和自然

传说唐·阿尔瓦罗·德·卢纳下令建造科拉塞拉城堡。这是在以3万马拉维迪的价格购得格雷多斯山脉山麓的圣马丁德巴尔代格莱西亚斯镇及其庄园之后。当时是1434年。看来，到那时，这座海角上至少已经存在一座塔楼。无论如何，科拉塞拉城堡自古以来就一直统治着圣马丁德巴尔代格莱西亚斯的城市群。

圣马丁主教教堂与这一显赫地位形成鲜明对比。它建在一座小教堂的废墟上，源于17世纪当地居民的抱怨。他们在卡斯蒂利亚议会面前谴责什一税征收者未能履行维护教堂的义务。

然而，热爱并呵护着城堡和教堂的圣马丁，却成功地将业务拓展到了许多其他领域。其中最引人注目的或许是葡萄的种植，以及将其酿造成精心挑选的珍贵葡萄酒——当然，这需要获得畜牧业的许可。决心终结这种竞争的圣马丁餐馆老板们找到了解决方案：在圣马丁，没有什么比享用一顿美味的烧烤，搭配一杯当地葡萄酒更令人愉悦的了。