Ruta imprescindibles de Madrid: Palacio Real, Retiro y Plaza Mayor

Descubre los imprescindibles de Madrid en una ruta perfecta para primerizos. Empieza por el Palacio Real, la residencia oficial más grande de Europa Occidental con sus salones barrocos y jardines. Baja a la Plaza de la Villa, corazón histórico con el Ayuntamiento y la Casa de Cisneros. No te pierdas la Basílica de San Francisco el Grande, con su cúpula decorada por Goya.

En el núcleo vibrante, Plaza Mayor ofrece tapas en sus terrazas bajo arcos del XVII; Puerta del Sol es el kilómetro cero con el reloj y el Oso y el Madroño. El Paseo del Arte une el Prado, Reina Sofía y Thyssen, tres pinacotecas mundiales. Relájate en el Parque del Buen Retiro, con su lago y cristal palacio. Sube a Puerta de Alcalá, icono neoclásico en el Retiro. Cibeles presume de fuente y palacio de comunicaciones. Gran Vía deslumbra con teatros y rascacielos Art Decó. Termina en el Templo de Debod, regalo egipcio con vistas al atardecer.

Dónde comer en la ruta: tapas y restaurantes centenarios

Complementa tu ruta con lo mejor de la gastronomía madrileña. En Plaza Mayor, prueba calamares a la romana o come en Casa Alberto (1827), la taberna más antigua junto a Botín (1725), famosa por cochinillo asado. Cerca del Palacio Real, La Bola (1870) ofrece cocido madrileño tradicional; reserva con antelación.

En Puerta del Sol y Gran Vía, ve a La Casa del Abuelo por gambas al ajillo picantes, o bocadillo de calamares en La Ideal. El Paseo del Arte está a pasos de Mercado de San Miguel, templo de tapas gourmet: tortilla española, croquetas de jamón y mariscos frescos. En La Latina (cerca Retiro), el tapeo dominical es legendario: Casa Lucio para huevos estrellados, o prueba el rabo de toro en tabernas de la zona.

Zonas clave para tapas: Cava Baja (La Latina), Calle Ponzano (Chamberí) y Mercado San Miguel. Pide caña + ración generosa, tradición madrileña pura.