Scuole di cucina a Madrid: impara e goditi la gastronomia

Per aspiranti chef, cuochi amatoriali, amatoriali e gourmet, Madrid e i suoi dintorni sono un paradiso dove troverete una varietà di scuole di cucina adatte alle vostre esigenze: arti culinarie, corsi di cucina o workshop di base.

La scuola più antica di Madrid si chiama Le Cordon Bleu e offre corsi avanzati di cucina d'avanguardia, pasticceria e panificazione presso l'Università Francisco de Vitoria.

Per gli amanti della cucina tradizionale spagnola, c'è la scuola El Laurel, dove potrete imparare a cucinare alla perfezione stufati, pasta, elaborate ricette di carne e pesce e persino a preparare tapas originali e semplici.

Potete anche optare per i corsi di cucina spagnola e straniera offerti dal "club di cucina" o per i corsi di cucina italiana offerti dall'Academia del Gusto.

Per i vegetariani, il programma Raw Vegan Cuisine insegna una cucina sana a base vegetale, insegnandovi come utilizzare i macchinari e persino come creare dessert.

Infine, non dimentichiamo gli amanti del prosciutto e del formaggio Serrano, che potranno partecipare a laboratori caseari, degustazioni alla cieca e concorsi presso il Poncelet Cheese Bar, oppure imparare a tagliare il prosciutto e a carpirne i segreti presso la Scuola di Taglio del Prosciutto Iberico.

Le scuole alberghiere ufficiali gestiscono ristoranti, aperti al pubblico durante l'anno accademico, dove offrono menù gourmet a prezzi accessibili.