Vini e cantine da visitare a Madrid: enoturismo e tradizione

I paesaggi del vino di Madrid sono tele viventi che ci trasportano attraverso secoli di storia e tradizione agricola. Ogni angolo della regione, scolpito dalla natura e dalla mano dell'uomo, racconta una storia unica.

A sud, Aranjuez, un paesaggio culturale in una cornice unica, ci abbaglia con il suo maestoso palazzo e i suoi giardini, frutto dell'interazione tra natura e uomo, un'eredità reale che convive in perfetta armonia con gli estesi frutteti che un tempo rifornivano la corte.

Più a ovest, Navalcarnero ci invita a perderci nella sua campagna e nei suoi prati, dove il fiume Guadarrama scorre attraverso i campi coltivati, creando un paesaggio di serena bellezza.

Questo non ha nulla a che vedere con la zona di San Martín de Valdeiglesias, più aspra e montuosa per la sua vicinanza al Sistema Centrale. Pascoli, montagne e pinete definiscono un paesaggio di grande valore naturale dove il tempo sembra essersi fermato.

Attualmente, è possibile visitare una ventina di cantine e vigneti sparsi in tutta la regione. Utilizzando queste cantine come base, il sito web di Madrid Enoturismo offre una serie di interessanti itinerari, dandovi l'opportunità di partecipare a un progetto collettivo, conoscere il processo di vinificazione e fare networking e scambiare opinioni con altri appassionati e professionisti del vino.

In primo luogo, c'è un itinerario chiamato "L'arrivo dell'Impero Romano", che si estende da Alcalá de Henares a Titulcia e comprende tre cantine disseminate lungo il percorso: Orusco, Tagonius e Villabayona.

Proseguendo con "La Valle delle Chiese e l'Eredità dell'Ordine Cistercense", troviamo un itinerario più lungo che inizia a Pelayos de la Presa e termina a Villa del Prado, con cantine visitabili come Bernabeleva, Las Moradas, Luis Saavedra e Valleyglesias.

Il percorso successivo, che inizia a Villarejo de Salvanes e termina a Colmenar de Oreja, si chiama "El Tajo e i vini dell'Ordine di Santiago", e offre l'opportunità di visitare le cantine di Andrés Morate, Jesús Figueroa, Jesús Díaz, Pedro García e Solera.

Il "Camino de Reyes" (Cammino dei Re) segue un percorso più breve, da Navalcarnero ad Aranjuez, passando per cantine come El Real Cortijo, Ricardo Benito e Andrés Regajal, permettendovi di sentirvi come dei re.

Se questo non bastasse, potete visitare le cantine di Pablo Morate e El Señorío de Val Azul lungo il percorso "Cronache di Francisco de Goya", che inizia a Vega del Jarama e termina a Valdelaguna.

Infine, sul percorso "I Tempi della Ferrovia", da Madrid a Pozuelo del Rey, potrai visitare le cantine di Castejón, Gonsalbez Orti, Tagonius e Vinícola de Arganda.