Gastrobotánica

En esta jornada, realizaremos un paseo guiado en el entorno de Patones de Abajo,
destinado a la identificación de plantas silvestres comestibles y su relación con el paisaje de la mano de Laura Aceituno Mata, especialista en etnobotánica; seguido de un taller de conocimiento de los usos locales y procesamiento de estas especies y una cata final de las recetas con las plantas silvestres comestibles de temporada.

https://embalsedelatazar.es/jornada-de-gastrobotanica-patones-sabado-18…
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