Cidade de Rascafría

O Vale de Lozoya esconde um lugar mítico. Em dias de neblina parece quase irreal. Estamos falando de Rascafría, um pequeno povoado de montanha atravessado pelo riacho Artiñuelo. Está localizado no fundo de um vale fluvial formado pelas águas provenientes dos picos da serra; um vale profundo, cujas encostas são florestas que sofrem uma verdadeira metamorfose em cada estação do ano.

A monotonia da vida na cidade contrasta com a vitalidade da natureza, e não há lugar melhor para vivenciar isso do que Rascafría. No inverno, a neve domina a paisagem; Na primavera, o degelo da neve faz com que o fluxo dos riachos e rios seja abundante, cobrindo as montanhas de um verde brilhante; No verão, esses graus mais baixos e o ar fresco da montanha são apreciados; e no outono, as cores da floresta invadem tudo. Aninhada no coração do vale, aos pés dos passos de Cotos e La Morcuera, Rascafría faz jus ao seu nome, sendo um daqueles lugares onde as temperaturas tendem a ser relativamente baixas.

Mas se há um lugar mágico em Rascafría, é o Mosteiro de El Paular. Chegar até lá atravessando a Ponte do Perdão e entrando no interior do recinto é algo surpreendente. Visitá-lo com calma é, sem dúvida, uma experiência inesquecível.

Rascafría foi fundada na Idade Média por moradores de Segóvia e permaneceu ligada a Segóvia até 1833, formando parte do distrito de Lozoya. Sua economia dependeu do mosteiro cartuxo de Nossa Senhora de El Paular desde sua fundação em 1390 até o século XIX. Durante todo esse longo período, o mosteiro gozou da proteção dos reis castelhanos.

A pecuária e a extração de madeira têm sido sua principal fonte de riqueza. Durante séculos, os habitantes desta cidade centenária, hoje uma das principais atrações turísticas da Serra de Guadarrama, dedicaram-se a esta tarefa.